こんにちは。

下半期ですね。

あっという間と感じるのは大人な証拠でしょうか(´-д-`)

本当に早い。



さてさて、今日は夜ごはんの話。

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*ダゴ汁
*アジの黒酢焼き
*酢の物

です。

ダゴ汁は九州ですね!

ご存知の方いるのかな?


まぁ、私は本場ではありませんが(ό௰ὸ) 

美味しいですよね。

大好き!

本場の味が知りたいですが。


忘れないための覚え書き。

野菜はなんでもOK!


大根
人参
じゃがいも
玉ねぎ
きのこ
高野豆腐
だんご肉
だご粉

  1. お水に野菜を入れて、柔くなるまで煮る
  2. だんごを入れて、火が通るまで煮てアクを取る
  3. ほんだし、塩、しょうゆ少々で味を整える
  4. だご粉を入れて出来上がり

うん、これで忘れない!!


今回はね、もろもろ失敗しちゃったけどヾ(・ω・;)

次は頑張る💪


じゃがいもが腐ってるかどうかは前もって確認します!

ほんだしは、きちんと測って入れましょう!
容器を傾けたら大量に出ちゃったΣ(・Д・)


今回は、ほんだし入れすぎたから、塩で調節すると味が濃すぎるかなと思って、あんまり入れなかったの。

オットもこのくらいの味で大丈夫だよ!
とか言ってたから信じてると、めっちゃ薄味(º ロ º๑)

オットに味付けさせると長生きしますが美味しくない!

濃い味には物足りない夜ごはんとなりましたとさ。




ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭


ではね。